Se observa un cambio significativo en el apetito y la sensación de saciedad en las personas que se someten a una cirugía de bypass gástrico. El paciente comerá menos en cada comida en comparación con sus hábitos anteriores. Por ejemplo;
• Se puede tomar una pequeña cantidad de agua y líquido el primer día después de la operación. (Se puede beber leche desnatada o semidesnatada, té, café y sopa aguada).
• Los alimentos tipo puré se pueden comer durante las primeras 4 a 6 semanas después de la cirugía.
• Se pueden consumir menos alimentos sólidos después de esta dieta.
Su cirujano le aconsejará sobre la dieta que debe seguir. Las reglas básicas sobre la nutrición después de la cirugía de bypass gástrico son:
• Los alimentos en puré deben tener la consistencia de los alimentos para bebés y ser fluidos. Puedes hacerlo con una licuadora o con electrodomésticos de cocina tipo procesador de alimentos. Agregue líquidos como caldo, salsa y jugo a su puré.
• Al principio, tenga cuidado de comer 2-3 cucharadas. Será mejor para su salud si se come lentamente y en pequeños bocados.
• Debe dejar de comer tan pronto como se presente la sensación de saciedad. Las personas con bypass gástrico pueden experimentar una sensación de plenitud en forma de dolor y opresión en el pecho.
• Lo ideal es consumir al menos 2 litros de agua o líquido al día. El consumo de líquidos debe ser entre comidas, no mientras se come. Se debe evitar el consumo de bebidas carbonatadas.
• Después de las primeras cuatro semanas, puede comenzar a alimentarlo con alimentos en puré. Al consumir estos alimentos, se debe tener cuidado de masticarlos bien. El consumo de pan y carnes rojas es más difícil en las primeras etapas.
• Una dieta sana y equilibrada es fundamental para mantener la pérdida de peso en los siguientes periodos.
Se debe proporcionar una ingesta adecuada de proteínas para su cuerpo. Se debe reducir el consumo de carbohidratos y no se deben comer alimentos que contengan azúcar en exceso. Comer alimentos que contienen demasiada azúcar puede causar el síndrome de dumping.